Coroczne spotkanie z przyjaciółmi 2012

 

W sobotę zorganizowałem i przygotowałem kolejne przyjęcie dla przyjaciół. Z uwagi na kilkutygodniowy pobyt Hani w szpitalu rehabilitacyjnym w Piaskach, odbyło się ono z miesiecznym opóźnieniem.
A oto czym ugościłem moich gości:

Na przystawki przygotowałem:

• jajka faszerowane łososiem i jajka faszerowane szynką;
• sałatkę gyros;
• warkocze z piersi indyka z sosem tatarskim;
• kapelusze pieczarek faszerowane miesem mielonym;
• pierś z indyka nadziewana poledwiczką wieprzową;
• roladę z żółtego sera;

Danie gorące to:

• udziec z indyka w sosie własnym z ziemniakami pure i podsmażanymi buraczkami
 

Do kawy podałem:

• tort na biszkopcie z własną modyfikacją kremu Bożeny Dykiel;
• roladę czekoladową

JAK ZWYKLE ZROBIŁEM KILKA ZDJĘĆ NIEKTÓRYCH PRZYGOTOWANYCH DAŃ - KLIKNIJ TUTAJ