Choco-Chanel, czyli pyszne ciasto czekoladowe

 

 

SKŁADNIKI:


•  kostka masła
•  2,5 tabliczki gorzkiej czekolady (im więcej w niej kakao, tym lepiej)
•  5 jajek
•  szklanka cukru (najlepiej pudru), ewentualnie cukru trzcinowego
•  3-4 łyżki rumu, cointreau, malibu lub orzechówki (można również pominąć ten składnik)
•  pół filiżanki blanszowanych, całych migdałów
•  cukier puder i kakao do posypania
  

PRZYGOTOWANIE:


•  Rozgrzać piekarnik do 180°C.
•  Masło roztopić z czekoladą w kąpieli wodnej.
•  Ubić jajka z cukrem, a gdy są już puszyste, (można dodać do nich alkohol).
•  Następnie do jajek wlać masę czekoladowo-maślaną, wsypać migdały i delikatnie wymieszać, aż całość będzie jednolita.
•  Wlać masę do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
•  Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach Celsjusza przez 20 minut.
•  Ciasto po upieczeniu powinno mieć chrupką skórkę, zaś w środku być miękkie.
•  Trzeba pozwolić mu ostygnąć i nieco opaść.
•  Posypać ciasto cukrem pudrem

  • /moje-gotowanie/498-ciasta-i-desery/3544-placek-ze-liwkami-i-mas-jabkow
  • /moje-gotowanie/498-ciasta-i-desery/3363-ciasto-marchewkowe